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潮州潮安区启动凤凰单丛茶产业人才培养工程

   日期:2016-10-29     来源:潮州日报    作者:记者 郑健 通讯员 吴杰文    浏览:129    评论:0    
核心提示:茶叶市场合作网10月29日讯 据潮州日报报道,近日,广东食品药品职业学院副院长苏新国教授、华南农业大学郑永球教授等专家专程
茶叶市场合作网10月29日讯 据潮州日报报道,近日,广东食品药品职业学院副院长苏新国教授、华南农业大学郑永球教授等专家专程来到凤凰单丛茶主产区——(潮州市)潮安区凤凰镇,向当地茶农、茶叶质量检测技术人员讲授前沿理论并传授茶艺,此举旨在提高凤凰单丛茶从业人员专业技术水平,是潮安区实施凤凰单丛茶产业人才培养工程的一项具体举措。

据了解,目前,以个体茶农户为主体的凤凰茶产业在向市场经济发展过程中,存在着工艺落后、传承不足,开发无序、保护不够,人才断层、青黄不接,产业不大、品牌不亮等问题,严重制约着凤凰茶产业的健康发展。其中,人才缺乏、断层是最为迫切需要解决的问题。

为此,去年潮安区紧紧抓住省委、省政府加大对粤东西北振兴发展的政策扶持及市委、市政府建设北部绿色发展示范区的契机,决定实施凤凰单丛茶产业人才培养工程,并以此为项目积极参与省“扬帆计划”的竞争申报。目前,该项目已成功入选广东省“扬帆计划”竞争性扶持市县重点人才工程A类项目,并获得省级扶持资金80万元。

此次潮安方面聘请了苏新国教授、郑永球教授和潮州市茶叶专家邱陶瑞、黄瑞光、文国伟等人为潮安区凤凰单丛茶产业人才培养工程特聘专家,专程邀请他们到凤凰镇传经授艺。同时,广东食品药品职业学院、华南农业大学还与潮安区茶叶研究所结成战略合作伙伴,在凤凰镇建设三个茶叶生产示范场地。据介绍,接下来,潮安将用三年的时间,通过实施凤凰单丛茶产业人才培养工程,在茶树种植、茶叶加工、产品检测、质量评比、品牌打造和古茶树保护等方面培养一批专业技术人才,着力打造一支凤凰茶产业创新人才队伍,促进凤凰茶产业技术传承和创新能力大步提升,推动凤凰茶特色产业转型升级,助力北部绿色发展,助力“凤凰”腾飞。 
 
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